Independente se é seção de oferenda, despacho, axé ou descarrego, a troca de energias vitais é o ponto mais importante das religiões afro-brasileiras.
A partir daí podemos analisar 10 oferendas, onde a fusão entre o homem e o ser místico espiritual fazem da culinária um prato de dar água na boca para seus protetores e guias, tais como: Preto-Velho, Boiadeiro, Cigano, Exu, Caboclo, São Cosme e Damião, Falangueiros dos Orixás, Baiano, Malandros, Espíritos Guardiões, Pomba-Gira, entre outros. Confira a lista completa:
Guia protetor: Exu e/ou Pomba-Gira
Oferenda: Carnes mal passadas, farofa, cebola e milho cozido.
Bebida: Cachaça e champagne.
Pedido: Busca a persistência na luta contra obstáculos.
Santo: Senhor e senhora dos prazeres.
Guia protetor: Iemanjá
Oferenda: Peixes e frutos do mar com arroz e canjica branca.
Aprecia: Perfumes e rosas.
Pedido: Resgata a tranquilidade dentro de nossos corações.
Santo: Nossa Senhora dos Navegantes.
Guia protetor: Iansã
Oferenda: Acarajé.
Sacrifício: Cabras e galinhas pretas.
Pedido: Afasta energia negativa e atrai a paz.
Santo: Santa Bárbara.
Guia protetor: Nanã
Oferenda: Mingau de canjica branca e feijão preto com mandioca.
Curiosidade: Uma das deusas mais antigas.
Pedido: Protetora dos encarnados e dos desencarnados.
Santo: Sant’Ana.
Guia protetor: Ogum
Oferenda: Cabrito e frango com feijão e inhame ao azeite de dendê.
Bebida: Cerveja.
Pedido: Afasta a inveja, o olho gordo e ajuda a superar dificuldades.
Santo: São Jorge.
Guia protetor: Omulu
Oferenda: Pipoca com mel e coco.
Curiosidade: Senhor da Morte.
Pedido: Protetor da saúde física e mental.
Santo: São Lázaro.
Guia protetor: Oxalá
Oferenda: Canjica branca e arroz com mel.
Curiosidade: Criador do homem e do mundo.
Pedido: Felicidade e bênção.
Santo: Jesus Cristo.
Guia protetor: Oxóssi
Oferenda: Feijão torrado com animais de caça, coco e mel.
Curiosidade: Guerreiro espiritual.
Pedido: Ajuda a aproximar as pessoas e/ou a pessoa amada.
Santo: São Sebastião.
Guia protetor: Oxum
Oferenda: Feijão, camarão, cebola e ovos cozidos.
Curiosidade: Guerreira dos rios.
Pedido: Ajuda no amor e na riqueza.
Santo: Nossa Senhora da Conceição.
Guia protetor: Xangô
Ofrenda: Pirão de quiabo, camarão e camarão de dendê.
Curiosidade: Senhor da justiça.
Pedido: Auxilia nas decisões importantes.
Santo: São Judas Tadeu, São João Batista e São Jerônimo.
